Plateaux repas PRESTIGE

Minimum commande 10 plateaux avec compositions identiques.

Composition du Plateau repas PRESTIGE

• un fond noir glacé ,barquette ivoire et couvercle transparent
• 3 couverts
• 1 serviette
• 1 saucière sauce salade
• 1 saucière mayonnaise
• 1 saucière sauce d’accompagnement
• 1 verre à pied
• 1 pochette rince doigt
• 1 petit pain
• 1 entrée
• 1 plat froid et sa garniture
• 1 fromage sur salade
• 1 dessert
• 1 boisson aux choix eau plate ou soda

Exemples de compositions (selon produits du marché) :

• Menu 01 à 23.00 € TTC (20.90 HT)
  • marbré d’écrevisses à l’armoricaine
  • filets de rouget grillé provençale
  • salade de riz créole parfumé ananas raisins
  • salade
  • fromage
  • beurre
  • petits pains
  • cœur fondant chocolat caramel beurre salé

• Menu 02 à 23.00 € TTC (20.90 HT)
  • terrine de saumon à l’oseille
  • suprême de pintadeau rôti tandoori
  • Ratatouille au romarin sauvage
  • salade
  • fromage
  • beurre
  • petits pains
  • tarte tatin crème fraîche

• Menu 03 à 23.00 € TTC (20.90 HT)
  • Foi gras de canard confit d’oignon glacé
  • magret de canard rôti au miel
  • salade Italienne aux petits légumes
  • salade
  • fromage
  • beurre
  • petits pains
  • tarte citron meringuée

• Menu 04 à 23.00 € TTC (20.90 HT)
  • pâté en croûte Richelieu
  • rôti de boeuf braisé
  • salade landaise aux noix
  • salade
  • fromage
  • beurre
  • pain campagne
  • Entremet fruits rouges

• Menu 05 à 23.00 € TTC (20.90 HT)
  • oeuf poché norvégien
  • gigot d’agneau rôti sel de Guérande
  • Confit de légumes provençale
  • salade
  • fromage
  • beurre
  • pain campagne
  • tarte chocolat

• Menu 06 à 23.00 € TTC (20.90 HT)
  • salade d’écrevisses aux agrumes
  • brochette de lotte épices mexicaine
  • salade perles marines
  • salade
  • fromage
  • beurre
  • pain campagne
  • Fondant mangue-passion